ラーミアのたまご

冬の間中眠り続けているのが冬眠だというイメージがあります,だから、クマもカエルもヘビも同じように眠り続けていると思われがちです。

しかし、それは間違い。

カエルやヘビは、気温に従って体温が変化する変温動物で、気温が下がると体温も下がり、すべての生理作用が行なわれなくなるため、眠り続けるのです。

一方、クマやコウモリは温血動物、恒温動物と言って、人間と同じように体温は一定しています。

このため冬でも同じ体温ですから、食糧のなくなる冬場も、この体温を維持しなくてはなりません。

そのために、なるべく温かい場所で、体力を消耗しないようにできるだけ静かに過ごす必要があるのです。

つまり、眠り続けるわけではないので、冬眠というより冬ごもりと言ったほうが正しいようです。

秋のうちに木の実などをたくさん食べて、皮下脂肪を蓄え、冬ごもりを始めたクマ、春になって穴から出てきたときは、三分の二の体重に減ってしまいます。

厳しいダイエット、とても女性にはお勧めできません。

子供が甘いものばかり食べているときに気になるのが貧血。

甘いものを食べると、血中の糖度が上がって満腹感を持ち、しつこい味の動物性食品を食べたがらなくなります。

その結果、タンパク質が不足して貧血気味に。

貧血になると、体の隅々まで酸素が行き渡らず疲れやすくなり、またまた甘いものが欲しくなるという悪循環が繰り返されるのです。

もちろん、肥満も気になります。

清涼飲料水をはじめ、ハンバーグなどの加工食品も甘さで味をごまかしていますし、果物も甘くなる一方。

現代っ子は、よほど気をつけないと健康に暮らせないようです。

子供は、舌のほか、口中上部の[蓋、喉、舌の下側、ほおの内側などにも味を感じる味蕾を持っています。

それが成長するにつれて減り、中年では子供時代の三分の一くらいになってしまいます。

子供が薬を嫌がるのも、今まで経験したことのない苦みを口全体で味わってしまうためでしょうし、大人になると苦いものや辛いものが平気で食べられるようになるのも、味蕾が減ってくるからでしょう、さて問題の甘みですが、人問にとって甘みは、塩味とともに教えられなくても生まれながらに知っている味なのです。

ほかの動物と違って、母乳がうっすら甘いのも、本能的に受け入れることができる味だからと言えるでしょう。

甘さは、なぜか人を幸せな気持ちにさせるもの。

子供はそれを口全体で感じるのですから、なおさらでしょう。

これに対して、苦みや酸味は後天的に経験して覚えていかなくてはならない味。

「離乳食のときに、いろいろな味を覚えていかないと子供は偏食になる」と言われるのはこのためです。

日本人は、なぜカルシウムが不足しているのでしょう(´・ω・｀)

洗濯するときに、ヨーロッパの水は硬水と言って、カルシウムやマグネシウムを多く含んでいるので泡立ちにくいと言われます。

それに対して、日本は火山国。

酸性土壌のため、野菜類などの農作物も水もカルシウムが少ないのです。

ヨーロッパ産のトマトは、日本産のものよりも20倍もカルシウムが多く、毎日たくさんの肉や卵、チーズなど酸性食品を食べ続けても栄養のバランスは取れるのです。

ところが、第二次大戦後、日本の食生活が欧米化して、肉や卵、チーズを多くとるようになり、昔から食べていた海草類や小魚、青野菜などのアルカリ性食品の摂取量が減ったため、カルシウム不足が問題になりました。

住んでいる環境と人間がいかに密接につながっているかを物語る話です。

最近、アルカリ性食品が注目されていますが、日本人の本来の食生活をもう一度見直すことが先決のようです。

「体が酸性に傾くといけないので、アルカリ性食品をたくさんとらなければいけない」

というのは本当でしょうか。

確かに、健康な人の体は微アルカリ性に保たれていて、これが狂うとたちまち酵素などの働きが狂い死んでしまいます。

しかし、酸性食品をたくさん食べると体液や血液が酸性に傾くかと言えば、それは間違い。

体内の防衛本能が働いて、いつも一定に保たれているのです。

「ミネラルのバランスを考えて食べること」、これが健康的な食事の秘訣です。

リンや硫黄の多い穀類や動物性タンパクを食べたら、カリウムなどの多い野菜や果物、海草、きのこなどを食べること。

つまり、昔から言われてきたバランスのよい食事を実践すればいいのです。

梅干しは酸っぱいのになぜアルカリ性食品なの?。

酸っぱい梅干しや夏ミカンがアルカリ性食品だと言われると、なにやら不思議な気がします。

実は食品の酸性・アルカリ性は、その食品を燃やしてできる灰を水に溶かしたときに何が含まれるかで判断されるもの。

アルカリ金属であるカリウムやカルシウムを多く含むのはアルカリ性食晶。

リンや硫黄を多く含むものは酸性食品と言われているのです。

つまり、味ではなく化学的な分類方法だったのです。

梅干しを焼いてみると、ナトリウム、カリウム、カルシウムなど、アルカリ性のミネラルが検出されるので、アルカリ性食品に分類されています。

家事に関するかぎり、歴史上も世界民族的にも、まれに恵まれた生活環境です。

しかし主婦の生き甲斐の面ではどうでしょう。

女性にとって閑なこと、ラクなことがかならずしも幸福ではない。

人間の身体はもともと働くようにできています。

働けないこと、働かないことは不健全です。

そこで主婦は外で働きたくなるのだが、だからといって賃金は安くてもよいというわけにはいかない。

正当な対価は払われなければならないし、近い将来まず第一段階の生き甲斐面が充足されれば、おいおい賃金の上昇もみることとおもわれるが、そのためにも主婦パートの非課税枠拡大は急がれねばならない。

と同時に、社会的にはボランティア活動を拡充すべきではないか。

核家族化がすすんだうえに家電製品の普及で、主婦の家事負担は極端に軽減されました。

昔の主婦にくらべたら３分の１、あるいは５分の１の働きかもしれない。

農家や商店の主婦は別にしても、ふつうのサラリーマソ家庭でさえ、昔は繕い物や着物の仕立て、洗い張りから虫干し、布団の打ち直しまで季節、季節でたいへんな仕事があり、そのほか冠婚葬祭や家具什器の手入れなど朝から晩まで追いまわされていました。

いまは漬物さえ漬けられない主婦が多い。

鶏や魚は切り身やパックで買ってくるし、インスタント食品がなんでもあります。

バリエーションとしては、街並から会場まで一気にワンカットで到達するという手はどんなものでしょう？

テレビの特別スペシャル番組の演出を担当したディレクターはわたしにこう話したことがありました。

「製作費がもっとあったら、ファースト・シーンは、ヘリコプター撮影で美術館のまわりをグルグル回り、それが地上に舞い降りて、カメラはそのまま美術館にワンカットではいっていく、なんてことをやりたかった」

・・・ビデオカメラ レンタルでの撮影では、そんな大がかりなことは無理でしょうが、車を利用するという手はあります。

助っ人に車を運転してもらい、カメラをかまえながら会場の建物に近づきます。

このワンカット手法もカメラがグラグラ動けば報道カメラになるから(もちろんその効果を狙う場合があるかもしれませんが)、できるだけグラつかない方が自然でスマートです。

そのために車椅子を利用するという方法があります。

ラボァジエ、ドルトン、メンデレーフ、ファラデー、パスツール、キュリー夫妻、こうしただれでもが知っている大科学者ほどに、ヘンリー・クリフトン・ソルビー(1826～1908)の名は知られていません。

しかし、地質学、岩石学、ロートアイアンなどの金属学に顕微鏡による研究を導入し、これらの学問をまったく新しい地平線へ導いたソルビーは、そのだれとくらべても遜色がない。

科学者はいろいろに生きた。

ラボアジェはフランス革命の断頭台の露と消え、パスツールやマダム・キュリーは火のように燃え、ファラデーは「私は最後までただのマイケル・ファラデーでいたい」といって王立学会の会長を辞退し、ドルトンは田舎教師として淡々と研究を続けた。

ソルビーはそのだれともちがっていた。